Podlaska przyprawa do ogórków kiszonych - 60-80g

Podlaska przyprawa do ogórków kiszonych

Skład: koper, estragon, gorczyca biała, liść z czarnej porzeczki, chrzan, liść laurowy, czosnek. 
Przepis na ogórki konserwowe: ogórki starannie umyć odsączyć, układać w naczyniach, kładąc na dno, w połowie i na wierzchu ogórków przyprawy. Ogórki zalać zimną solanką sporządzoną z przegotowanej wody z dodatkiem soli (biorąc na litr wody 5dkg soli), tak aby były całkowicie przykryte. W przypadku gdy będą sporządzane w słojach 1-1,5l na słój należy barć: 1 gałązkę kopru, 1 gałązkę estragony, szczyptę gorczycy białej, 2-3 liście czarnej porzeczki, 1 korzeń chrzanu, 2-3 liście laurowe, kilka plastów czosnku (w przypadku gdy składniki są krojone do w/w proporcji należy wziąć czubatą łyżkę suszu).

 

   Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Firma położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, położonej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się dużą lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego. Właśnie z tych surowców produkowane są wyroby firmy Dary Natury. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystywane są również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych.
Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą produkty firmy Dary Natury.
Misją firmy jest chrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego.